飯山町 なかむら
綾歌郡飯山町西坂元
県道１８号線 岩崎タクシー本社を南入る、コンテナを曲がる・・・
讃岐うどんの雄「なかむら」 お腹に優しい麺です。
塩分も通常の半分くらいだそうです。
お店に通って、大将にお許しを頂いて、持ち込みをさせてもらいました。
話が出来るまでに何ヶ月かかったでしょうか。（汗）
讃岐うどんは麺をまず楽しむもんです。
飲めもせん程の出汁を丼に入れるのは反則です。
麺１玉が１００円です。
上記３点はよく見る？メニューでしょうか。
左から ・大根おろし（冷たいん） ・釜玉 ・つけ麺 です。
「熱いん」におろしは合いませんね。釜玉は少しの醤油と熱い出汁をかけます。
つけ麺は熱いん、冷たいん、両方美味いです。
みんな大好き！カレーうどんです。
左から ・ビーフ ・とろろ昆布入り ・シーフード です。
個人的な好みかもしれませんが、イリコダシが利いてる分、
シーフードの方が好きです。甲殻類のダシが利いてます。
ちゅうことですから、熱い出汁は少し入れて、醤油も垂らして
ズルズルやっちゃいます。 美味いぃぃぃ！！
実はこのトッピングの数々
私の親友の捨て身な・・いや・・ 素敵な奥さんが作ってくれるんです。
私たちの中で「なかむら」のご夫婦に一番ハマっ（気に入られ）ています。
大将にタメ口きけるんですから。（爆）