「あ」の酒
【あ】天の戸（あまのと）
蔵 元：浅舞酒造（株）
住 所：秋田県平鹿郡平鹿町浅舞388
電 話：0182-24-1030
ＦＡＸ：0182-24-1030
美稲 無濾過生 1800ml 3000円
大吟醸 6500円
純米吟醸 3500円
無濾過 2800円
純米 2500円
吟泉 2000円 くらい
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
美稲 （うましね）が好きです。
知り合いに教えて貰った酒。柔らかい口当たりと麹香がええです。
食中酒にも、酒だけを楽しむのにもええです。
杜氏さんは森谷康市さん。社長の同級生。
「夏田冬蔵」ちゅう本を出してはります。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【あ】東一（あずまいち）
蔵 元： 五町田酒造（株）
住 所：佐賀県藤津郡塩田町五町田甲2081
電 話：09546-6-2066
ＦＡＸ：09546-6-5470
純米吟醸 1800ml 5000円
大吟醸 8000円
山田錦純米 2500円 くらい
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
果実系の華やかな香り。程良い酸。 美味いですぅ。
幅のある味わいで切れもあります。
クイクイ入って来る酒です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【あ】吾妻嶺（あずまみね）
蔵 元：（名）吾妻嶺酒造店
住 所：岩手県紫波群紫波町土館内川５
電 話：0196-73-7221
ＦＡＸ：わかんない
大吟醸 5000円
純米吟醸 2500円
純米 2000円
発泡 3000円 くらい
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
若い蔵元がいろいろと試行錯誤しながらやってます。
そのため、値段は結構バラバラ。
でも、押し並べて安めの値段設定です。
さっぱりしてキレがあるのに味わい深い、という方向性だと思います。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【あ】秋鹿（あきしか）
蔵 元：秋鹿酒造（有）
住 所：大阪府豊能郡能勢町倉垣1007
電 話：0727-37-0013
ＦＡＸ：判りません
純米吟醸 1800ml
「倉垣村」など色々有り、 2800円位
大吟醸 1800ml
「一貫造り」など、 6000円位
特別本醸造 生囲い 720ml 1200円位です。
新酒の季節の「槽口直汲」は色んなバージョン
（精米違い・米違いなど）を出してます
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
大阪にもこんなに美味い酒があったのか！と感動した酒です。
新酒でも、味が乗ってて、飽きの来ない呑み口です。
毎日の晩酌に使いたい酒ですが、いかんせん、手に入りにくいのです。（汗）
大阪に出ればええんでしょうが、なかなか・・・。
アル添も美味いです。純米は麹香が感じられ好きです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【あ】綾菊（あやきく）
蔵 元： 綾菊酒造（株）
住 所：〒761-2204 香川県綾歌郡綾上町山田下3393-1
電 話：087-878-2222
ＦＡＸ：087-878-1655
吟醸国重 1800ml 2500円
720ml 1300円
大吟醸 720ml 3500円
吟醸生酒 1800ml 2900円
７年純米大吟醸
生熟成酒 1800ml 30000円！
（今も売ってるんかなぁ）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
日本酒にハマった初期に知った美味い酒です。
国重弘明杜氏は平成７年度「現代の名工」に選ばれました。
真剣に前向きに酒造りに取り組んでおられる姿は頭が下がります。
美味けりゃ、ええんですけどね・・(ﾟ゜;)バキッ☆＼(--;)
スッキリしたお味です、スイスイ入ります。
寝かして熟成させてもええかもしれませんね。
私は辛抱出来ませんけど。（笑）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【あ】新政（あらまさ）
蔵 元：新政酒造（株）
住 所：〒010-0921 秋田市大町６丁目２−３５
電 話：018-823-6407
ＦＡＸ：018-864-4407
純米吟醸 1800ml 3500円
大吟醸 1800ml 5000円
大吟醸
「吟華千輪」1800ml 10000円
純米酒 1800ml 2200円
特別本醸造 1800ml 1845円
糖類無添加辛口
普通酒 1800ml 1630円 くらい
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今の秋田の酒造技術を確立させた蔵として有名らしいです。
協会６号酵母は、ここの蔵付き酵母から生まれたそうです。
さっぱりした味のようですが、私はかっちりした呑み応えのある、
酸のたったイメージがあります。
料理に合わせて呑めば、バツグンかと・・・。（笑）
どんな料理かは一回呑んでから決めた方がええです。
人によって味覚は違いますから。
私は刺身よりコッテリした味の料理が好きです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【あ】鮎正宗（あゆまさむね）
蔵 元：鮎正宗酒造（株）
住 所：新潟県新井市大字猿橋636
電 話：0255-75-2231
ＦＡＸ：0255-75-2328
特選 純米吟醸「鮎」1800ml 3700円
特別本醸造「鮎正宗」1800ml 2050円
本醸造「鮎正宗」 1800円
普通酒「鮎正宗」 1630円
特別純米酒「鮎」 1800ml 2860円
大吟醸「鮎」 1800ml 7000円
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
柔らかいイメージのお酒です。あまり呑みませんが、特別純米が好みです。
蔵内に、湧水が出るそうで仕込みに使っているそうです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【あ】天野酒（あまのざけ）
蔵 元：西條合資会社
住 所：大阪府河内長野市長野町12-18
電 話：0721-55-1101
ＦＡＸ：分かりません
大吟醸 6500円
純米吟醸 3500円
吉祥 3700円
特別純米 酉豊 2300円
純米 2500円
吟泉 2000円 くらい
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
蔵元は意欲的に色々とされていて、
吉祥は吟醸で大阪の酒という贔屓目も有る
でしょうが、美味しかったと思います。
特別純米は食中酒に良いです、燗もばっちりです。(^^)
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝