２０００年８月０８日 火曜日
少し前の話ですがなかなか呑めない酒を呑みました。
それもまとめて・・・（笑）
愛媛の友人が段取りをつけてくれました。おおきにです。
一部マニアの間で弾けている「十四代」です・・(ﾟ゜;)バキッ☆＼
冗談ですがメッチャ有名にもなってない気がします。
と言うのも、私の周りにも知らない人が多いんです。（汗）
大手メーカーの酒が幅きかせてるんですよねぇ。
左から「特吟 愛山」「中取り純米吟醸 愛山」
「純米吟醸生 山田錦 七垂二十貫」「中取り純米吟醸 八反錦 うすにごり」
こんな酒がごく普通に呑まれると本当の「日本酒」として
認識されるような気がします。
呑み比べてみると米の違いがよく判ります。
単品だと自信はありませんが。
酒ですがヘタることもなく一ヶ月以上経っても美味いっす。
自分の家には置けないので（だって、週に二日しか居ない）
知り合いのお宅に置かせて貰ってます。
（実は私の酒だけではないんです・・・(^_^;) ）
しかし自分の酒のように紹介していいんだろうか・・・。（汗）
魚に合うモノ、野菜に合うモノ、鶏に合うモノ、堪りません。
勿論私が料理を作る訳では無いんですが・・・（汗）
お酒呑める人が作ってくれると美味いんですぅ。
一番気に入ったのはこの酒です。
しかし、脳天気にこんなこと書いててええんやろか？
父親の四十九日済ませたばっかりやのに。バカ！＞ぢぶん