三谷うどん

JR予讃線 海岸寺前

とてもじゃないが、うどん屋の外観には見えません。
そのはずで、駅前の契約駐輪場です。

  


  

駅を降りて最初に飛び込んでくるのが右の風景です。
実にのどかなもんでした。(笑)

で、自転車置き場の一角、この奥が製麺所です。

 

入って右側に麺打ち場と麺切り機?でしょうか。
雑然と言うか混然というか、置いてありました。

   

このかまどは穴が開いてるようですね。(汗)
とにかくデッカイ釜ですねぇ。何玉湯がけるんでしょう?

これが、「三谷」の麺です。
丼はお店のんですが、箸と醤油は持参しました。

画像を撮れば良かったんですが、喰う事に気がいって・・・(汗)
一気に3玉喰いました。
思ったより細くて、滑らかでした。オバチャン曰く
「ジイチャンが造ったんがホンマのウチの麺なんよ。」

1998年8月6日の9:00頃だったと思います。(笑)
値段は60〜80円の間。お釣りの計算が合わんのんです。(爆)

今だから言えますが、私が喰ってる最中に粉が無くなって
オバチャンは買いに行きました。

持って帰ってきたのは、日清の中力粉でした。
スーパーで売ってるヤツです。(爆)

打って、打てないことはないでしょうが・・・

怪しさが呼んだのか、美味さが呼んだのか、この後うどんにハマリました。

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